夏威夷旅遊局

出國旅行品嚐美食是不可或缺的一環，但是吃得太撐又或太油膩反而對健康會造成很大的負擔，在美食天堂夏威夷要如何吃得健康美味又能值回票價呢？不妨來看看小編整理的這幾家吧。

美國連鎖餐廳Poke Bar在威基基海岸漫步道開設新店!

近幾年來，健康的飲食方式越來越受歡迎，而夏威夷當地最特色的一款經典小吃 - Poke Bowl也開始火遍全美，乃至很多亞洲國家，屢獲了不少美食家的胃。 Poke Bowl是一款使用新鮮的海魚及貝類涼拌而成的特色美食，簡單地使用海鹽、醬油、海草、蔥、黃瓜等調味，並配有特色醬汁調味，底部有白米飯或綠色鮮蔬沙拉搭配，是夏威夷本地人百吃不厭的特色美食，也是最具代表的夏威夷小吃。近日，威基基上著名的威基基海濱漫步道(Waikiki Beach Walk)內全新開設一家可以自助製作的Poke Bowl的新餐廳Poké Bar，讓您有機會親自體驗舌尖上的夏威夷!

說起來，夏威夷群島上供應Poke Bowl的餐廳可謂數不勝數，但是這道美食的精髓便是生魚塊或者海鮮的新鮮程度以及頂部的配菜。作為一家遍布美國多個城市的連鎖餐廳，Poké Bar提供最新鮮的食材和數十種多樣化的配菜選擇。最值得稱讚的是，除了限定選擇的生魚和海鮮外，顧客可以無限選擇和添加各種配菜，打造屬於自己的美味Poke Bowl。

創立於1962年的當地知名的法餐老鋪，從威基基往鑽石頭山駕車10分鐘即可到達。餐廳坐擁美麗的威基基海景，特別是傍晚時分從這裡可以欣賞到最美的夏威夷日落。這裡也是當地非常有名的舉辦婚禮派對的地方，走進餐廳您無時無刻都可以感受到夏威夷特有的浪漫情調。

正宗的美味、優雅的氛圍和一流的服務使得在此用餐成為愜意享受。您可以欣賞著迷人的落日風光，品嚐盤中精緻的美食，盡享浪漫時光。

全球著名連鎖餐廳之一的Hard Rock Cafe檀香山分店位於歐胡島的威基基，完美融合了夏威夷傳統文化與活力四射的Hard Rock品牌文化。從2017年12月份起，餐廳開始正式提供全新的早餐服務，提供各式的美式早餐!Hard Rock Cafe連鎖餐廳在許多觀光勝地都會看到，其極具收藏價值的搖滾音樂周邊紀念品以及精彩的現場音樂表演也成為了滾石主題餐廳獨樹一幟的人氣賣點。下次來到夏威夷，不妨就安排來這吃頓美味早餐，為一天注入滿滿的夏威夷活力。

這項全新推出的早餐服務供應時間為每天早上8點至11點，之後餐廳也將繼續提供一般餐點。餐廳總計2層樓，1樓是主題禮品店，專門銷售一些搖滾主題相關的衣服、紀念品、杯子等。二層則為餐廳區域，設有室內餐位以及露台就餐區域，總計可以容納200多位客人。喜歡親近自然的朋友可以選擇戶外露台區域的座位，可以遠眺晨光下的威基基，享受一頓美式的悠閒早餐，又能沈浸於威基基的街景中。

藍天大海就是有種魔力，能治癒心靈、撫慰悲傷，帶來好心情。尤其是夏威夷，那更是不一樣，這裡就是頂級旅遊雜誌封面的取景點，是國際級的大海呀！來到夏威夷，當然不能錯過海景的餐廳，靜下心來好好享受一頓午餐或晚餐，尤其如果帶女朋友、老婆來，保證她們會覺得很驚艷。這時候別忘了，拿起相機幫他們多拍拍照，上傳臉書或IG，羨煞一堆好友呀。

在威基基的海上初次嘗試乘風破浪的瀟灑，或者牽著親密愛人的手漫步於暮色中，或者坐在180度海景餐廳享受一頓星級主廚的頂級廚藝，無論您選擇用什麼方式去享受，夏威夷這片美景留給您的此時此景，足以讓每個人回味一生。期待大家能享受一個最為難忘，浪漫而溫馨的夏威夷時光吧～

一、 53 By The Sea 
從去年開業至今，尋訪頂級美味而到訪的當地食客們絡繹不絕～從華麗的中庭進入餐廳，在這裡你可以很清楚的看到威基基沙灘，一路延伸至鑽石頭山，53 By The Sea 有名的就是食材非常新鮮，口味也讓大家喜愛，記得前往前記得先訂位，因為他常常客滿呀！

阿拉莫阿那購物中心（Ala Moana Center）的最新餐飲概念設施  The Lanai @ Ala Moana精品美食廊將在今年（2017年）10/27在中心二層Diamond Head（鑽石頭山翼）Shirokiya舊址處隆重開業。到時候，整個美食廊將迎來10家特殊風味的餐廳。The Lanai @ Ala Moana精品美食廊擁有450個開放式座位及可以享受燭光晚餐的優雅空間。

The Lanai @ Ala Moana 精品美食廊將帶給大家一種精緻與獨特的感受，無論是夏威夷本地居民還是觀光客都能夠在此體驗到放鬆的感覺，選擇到滿意的餐飲。彙聚於此的十家新型餐飲概念商家的詳情如下： 

可愛島卓越獎餐廳－ Hukilau Lāna‘i

Tip：Hukilau Lanai Restaurant很熱門，常常大客滿，記得一定要訂位。

︿Arugula salad with candied macadamia nuts and fried chèvre 

︿ 這道菜叫做Mahi Mahi ，也就是鬼頭刀。

︿ 牛排

好多～好多～早餐在這裡！ 對沒錯！ 一日之計在於晨！  

今天就要推薦愛吃早午餐的你！夏威夷必吃早午餐！

夏威夷有這麼多座島，美食該怎麼吃？

跟著小編一起，跳島美食GO！沿著我的路線吃透透

★第一站：我們先來到最熱鬧的OAHU歐胡島★

吃最道地的夏威夷美食，夏威夷版的生魚片蓋飯POKE

Ahi poke 所以就是我們熟悉的 生魚片蓋飯~
醃製過後的鮪魚丁 搭配白飯 真的是絕配❗
‪#‎票選2012當地美食第1名‬
‪#‎網友激推‬

(pic/lunch-time.blogspot.com)

小編在介紹吃的之前   說一下Ono Seafood   ，這家店賣的是夏威夷當地料理  POKE

先解釋一下Poke ，這是夏威夷式醃製料理的方法，最常出現的就是  Ahi Poke   

Ahi 就是夏威夷鮪魚的意思 ， 鮪魚切成塊下去醃製，加上醬油，洋蔥等佐料依口味的不同來調味。

你是不是每一天都要來一杯咖啡呢？

無論是在家中、辦公室，又或者是在某個陌生的國度，咖啡總是給人一種悠閒的感覺。

只要走進一家咖啡館，那撲鼻而來的咖啡香，總能用最短的時間放鬆，享受一杯咖啡的愜意時光。

而對於盛產全球三大咖啡豆的夏威夷，大街小巷中都可以發現形形色色的咖啡屋。

夏威夷歐胡島在夜幕降臨的時候，仿佛是搖身一變的少女一樣，瞬間煥發了全新的活力，

熙熙攘攘的遊客群，五光十色的廣告招牌，街邊不時還會聚集著人群欣賞著街頭藝人的表演，這樣的威基基沒辦法讓人不愛。

想要體驗最地道的美式文化和夜生活(Night Life),威基基旅游區絕對是您最好的體驗地，而透過這個充滿著靈魂的夜都市，大家也恰恰可以體驗到濃郁的度假氛圍和氣息。

如果您想要體驗美國文化和美食，那麼不妨到這家位於威基基海灘大道(Waikiki Beach Walk)上著名的美式酒吧餐廳 – Yard House。

這間餐廳Farrell's 基本上遊客都不會去，只有本地人會去，是不是介紹了一個超私房的美食景點呀，

如果你喜歡復古的裝潢，在這你可以感受到50年代的美式氛圍。

同時這邊也是小孩子最喜歡的派對場地之一。

來到Farrell's  除了基本的漢堡薯條之外，一定要嚐嚐他們的甜點，因為真的太好吃拉。

韓國風味連鎖快餐店-Pearl’s Korean BBQ是以平價和美味獲得當地人青睞。

Pearl’s Korean BBQ 餐廳在歐胡島有多家分店，小編自己都是吃在沃德中心內的。因為這裡不僅是同阿拉莫阿那中心相媲美的繁華消費區，裡面還有很多如Michael Kors，Tory Burch，Coach等名牌專賣店和大型賣場、電影院和餐廳、咖啡廳等。而Pearl’s Korean BBQ的前面就是美國知名的折扣百貨-諾德斯特龍折扣中心（Nordstrom Rack）及塔吉特百貨（Target）。

來到夏威夷一定要吃Loco Moco，是夏威夷傳統的餐點。

底層是白飯，在白飯上放了一塊漢堡排，淋上醬汁，再放上一個太陽蛋。

 圖片來源

這間『Rainbow drive in』是夏威夷招牌老店，已經有50多年的歷史了。

有時候出國會想要來一餐高級、有氣氛的，

那你可以考慮這一間，

它是位於WAIKIKI大街上的「頂樓旋轉餐廳 - Top Of Waikiki」

晚上用餐的時候還可以看到浪漫夜景喔！

當你來到夏威夷的時候，會發現這裡的食物跟你想像的美式食物截然不同！

夏威夷的食物大多是融合了各地食物，然後轉換成一種專屬於Hawaii風味的料理~

Hawaii 才真正是個各民族的大熔爐呀！

夏威夷的美食選擇有很多，這次要特別介紹的是山口羅伊(Roy Yamaguchi) 位於Waikiki Beach的分店

Roy在全美、日本與關島共有31家分店， 而在夏威夷也有6家分店！

掌廚的山口羅伊(Roy Yamaguchi)除了是夏威夷明星廚師外

還十分堅持用最新鮮島產食材與接合東西方創意料理！

夏威夷美食推薦 ＃0001

阿甘蝦餐廳Bubba Gump Shrimp Company

必吃指數：★★★★★

位置：茂宜島