當你來到夏威夷的時候,會發現這裡的食物跟你想像的美式食物截然不同!

夏威夷的食物大多是融合了各地食物,然後轉換成一種專屬於Hawaii風味的料理~

Hawaii 才真正是個各民族的大熔爐呀!

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Loco Moco

這是夏威夷最具代表性的料理,據說由來是二次世界大戰後,當地工人因為需要大量的體力工作而發展出的料理。

作法類似日本的漢堡肉變化而來,料理方式簡單,將漢堡肉烤熟後,煎個蛋放在飯上,淋上醬汁就可以了!

各家的擺盤與配料大致相同,僅是調味與個人口味的差別,歐巴馬當年也是十分喜愛的呢~如果你來到夏威夷一定要品嘗看看總統的口味呀!

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圖片來源

 

 

Acai Bowl‬ 

源自於巴西,你可以唸做『阿薩依』;Acai是一種巴西紫莓,據說含有抗氧化劑、氨基酸、膳食纖維、維生素,具有提升體力、幫助消化、醒腦的功能。

配料是以巴西野莓、穀片、藍莓、香蕉等水果做成的切片,天然健康,但又含有穀片因此具有飽足感!

再加上酸酸甜甜的味道,又富含各種水果的香氣與味道,在夏威夷當地超受歡迎~

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彩虹冰

將剉冰上淋上各種不同顏色的糖漿,色彩豐富,拍照效果特別好~

當然對於習慣剉冰上加滿各種配料的台灣人來說,彩虹冰或許太過簡單了,但對於許多歐美觀光客來說,彩虹冰可是十分可愛新奇的呢~

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 圖片來源

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  圖片來源

更多夏威夷資訊請見<夏威夷官方網站> 

 

 

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